凉拌羊尾笋

Name: 凉拌羊尾笋
Ingredients: 3棵腌制羊尾笋; 麻油; 1-2瓣蒜瓣; 味精; 小葱; 米醋; 白糖

8.3 综合评分

10 人做过这道菜

小厨-叶子333

炎热的夏天，最喜欢的就是简单易做又爽口的凉菜系了，羊尾笋也是宁波的地道菜之一的，可以煮汤、凉拌，食之脆爽！

用料

腌制羊尾笋	3棵
麻油
蒜瓣	1-2瓣
味精
小葱
米醋
白糖

凉拌羊尾笋的做法

羊尾笋整根撕成小碎条，用清水将盐巴冲洗赶净，然后置于纯净水中。
蒜瓣剁成蒜泥，小葱切成葱花。
将浸好的羊尾笋，拧干水分，置于一个大点容器里，同时放入蒜泥，一点点的味精、米醋、白糖和麻油，一起拌均匀；
装盘，葱花点缀即可。

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该菜谱发布于 2014-07-23 10:28:04

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