虾油鱼露面

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炎热的夏天不想炒菜,虽然饿但是没胃口。锵锵!一道快手清爽的拌面解救你。

用料  

随意
香菜 随意
花生米 有则加无可不加
小米辣 随意
白菜(其它菜也行) 三四片
虾油 随意
鱼露 随意

虾油鱼露面的做法  

  1. 水烧开煮面至九分熟,过凉水冷却备用

  2. 花生米捣碎

  3. 白菜香菜小米辣洗净切碎

  4. 虾油鱼露按自己的口味添加,因为鱼露本身就很咸就不用再另加盐。

  5. 切碎配菜倒入面中混合,大功告成。

小贴士

冷冷的拌面吃起来不会出汗,不喜欢香菜也可换成香葱或者薄荷。虾油本身就很香,再加上鱼露的开胃作用,一大碗很快就下肚了。
 

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该菜谱发布于 2014-07-23 21:46:36
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虾油鱼露面的答疑

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