牛肉生菜炒饭
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人做过这道菜
一只天使菇
牛肉生菜炒饭是炒饭的王！
用料
牛肉生菜炒饭的做法
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材料就是图上
牛肉用了新鲜的和吃烤肉吃剩的牛肉方块两种
蘑菇和青椒放不放都可以
（第二天放了芦笋炒出来也超好吃！
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准备材料
打鸡蛋
切葱花
蘑菇青椒切小块
没有调过味的牛肉撒上椒盐用手抓抓
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青椒里面的虫还活着！
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先从不易熟的材料开始炒
牛肉粒炒变色之后炒蘑菇丁
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蘑菇丁炒熟炒青椒
然后放入热过的米饭一起炒
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把饭拨到一边然后炒蛋
蛋下锅十几秒就可以和饭拌在一起，这样能炒出碎碎的金黄的蛋花
然后撒上葱花
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生菜切成粗条，洒少许盐用手抓匀
然后放到饭里
30秒之后关火，让饭的余热吧生菜变软
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好次！
小贴士
1.家庭做炒饭火力不比饭店，用热过的米饭炒比直接下冷饭容易炒散
2.把鸡蛋和米饭拌匀然后下锅这种做法，不是饭店大火力的话，蛋液包裹住米饭不利于饭里的湿气跑出，会让炒饭缺少粒粒分明的清爽感
3.生菜不要炒太久，不然会出水，并且口感也不好
2.把鸡蛋和米饭拌匀然后下锅这种做法，不是饭店大火力的话，蛋液包裹住米饭不利于饭里的湿气跑出，会让炒饭缺少粒粒分明的清爽感
3.生菜不要炒太久，不然会出水，并且口感也不好
