土豆切长条,稍微滤干水分!
放入适量玉米淀粉,里面可以撒上少许盐,也可在炸时油里放少许盐!土豆倒入淀粉中!
抖去多余的淀粉,不需要粘太多淀粉!
起锅热油,油烧至七成热时下入薯条!用锅铲稍微搅开!
炸至金黄即可用滤网捞出!可根据自己口味调整炸的时间!因为我喜欢脆点的,所以稍微炸的老点!
上传你做的炸薯条