青椒爆炒鸡胗

Name: 青椒爆炒鸡胗
Ingredients: 200g鸡胗; 50g毛豆; 50g青椒; 生姜; 蒜

22 人做过这道菜

W欣欣然

有些人特别喜欢吃鸡胗、鸭胗，这道毛豆鸡胗口感好、营养价值高，公认的无公害美食

用料

鸡胗	200g
毛豆	50g
青椒	50g
生姜
蒜

青椒爆炒鸡胗的做法

菜场或超市买的鸡胗，将鸡胗洗净切片；毛豆剥皮、青椒切丝、姜切成丝备用；将鸡胗放入容器加入生抽、料酒、姜末腌制8-10分钟。
起锅加入少许油，将腌制的鸡胗倒入锅中爆炒、加入蒜，爆炒至8分熟盛出备用
锅中再加入少许油将毛豆炒至深绿色，将切好的青椒和鸡胗一起倒入锅中加如盐、其他佐料调味。再煸炒几分钟至鸡胗熟透即可出锅

小贴士

可根据个人口味加入红干辣椒爆炒，各个食材根据个人喜爱搭配

参照这个菜谱，大家做出 22 作品
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该菜谱发布于 2014-07-26 13:17:09

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