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水煮牛肉

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简单易做！

用料  

椰菜 半个
牛肉 500g
豆瓣酱 一小碟
剁辣椒 一小碟
蒜 一个
葱
浓汤宝 一个

水煮牛肉的做法  

  1. 牛肉提前切片，嫩肉粉捞至粘稠状态再加少许生粉，蚝油，油搅拌备用

    水煮牛肉的做法 步骤1

  2. 椰菜切丝，白灼后，控干水份放于碟备用

    水煮牛肉的做法 步骤2

  3. 水滚放牛肉，要把牛肉搅拌开

    水煮牛肉的做法 步骤3

  4. 迅速过冷河，控干水份备用

    水煮牛肉的做法 步骤4

  5. 两大勺油下锅，爆炒豆瓣醬和辣椒至出红油，三到四碗水于锅中，烧开后放浓汤宝

    水煮牛肉的做法 步骤5

  6. 倒进牛肉，搅拌均匀，煮滚后马上关炉，上碟

    水煮牛肉的做法 步骤6

  7. 把蒜蓉和葱花放于面，淋点花椒油即可

    水煮牛肉的做法 步骤7

小贴士

辣的程度视个人喜好！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-07-30 01:10:27
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