拌酸辣白菜心

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用料  

白菜 300克
3克
5克
白砂糖 2克
酱油 4克
泡椒 15克
5克
花椒 3克

拌酸辣白菜心的做法  

  1. .拌酸辣白菜心

    原料:

      白菜300克, 盐3克,醋5克,白砂糖2克,酱油4克,泡椒15克,姜5克,花椒3克

      做法:

      1.将白菜去叶取白菜心洗净,切成长丝,用沸水烫一下,加精盐拌匀腌渍2小时,再挤去水分,放入大碗内;

      2.泡椒洗净切成细丝;

      3.姜去皮切细丝;

      4.将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝,姜丝和花椒放入另一碗内拌匀,再倒入白菜丝中,稍加搅拌,盖好30分钟后即成。

  2. 拌酸辣白菜心的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2014-07-30 07:51:26
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