柠檬鸡翅

1.锅内烧油，爆姜片，倒入洗净沥好改刀的嫩鸡翅。
2.翻炒嫩鸡翅至金黄。
3.将蚝油生抽冰糖搅拌在一起，倒进锅中，加入柠檬，大火翻炒。
4.然后加半碗的水，避免糊锅，炖炖鸡翅。待一两分钟柠檬酸味儿飘出转小火。
5.时不时的翻几下，千万不要糊锅哦！
6.炖个十分钟吧看情况，感觉熟了入味了就倒一点点水淀粉，大火收汁。不喜欢太酸的可以倒一点蜂蜜。
7.出锅摆盘，酸甜可口的柠檬鸡翅就成功了哦！

下锅之前我忘记给鸡翅改刀，于是炖的时候就用刀进去划了两下，所以不太好看哦。提醒大家记得改刀后再煎炒鸡翅，既好看又入味！