宝宝辅食之虾皮蒸蛋

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做鸡蛋羹时可以加一把虾皮,既提味,还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品。而虾皮鸡蛋羹也很适合宝宝吃。最好是一岁以上的宝宝,可以把虾皮打碎加入蛋液里,这样宝宝更容易吸收。

用料  

草鸡蛋 1个
虾皮 少许

宝宝辅食之虾皮蒸蛋的做法  

  1. 虾皮洗净切碎,鸡蛋打散。

    宝宝辅食之虾皮蒸蛋的做法 步骤1
  2. 打散的蛋液加入温水搅匀,水和蛋的比例大约1:1。将切碎的虾皮加入蛋液中,搅匀。加适量香油(我用的是宝宝的核桃油)

    宝宝辅食之虾皮蒸蛋的做法 步骤2
  3. 蛋液撇开表面泡沫加盖,蒸锅倒水大火烧开后,放入蛋液,蒸大约10分钟,关火,闷两分钟。

    宝宝辅食之虾皮蒸蛋的做法 步骤3

小贴士

1.蛋液一定要用温水调匀,蒸出来的鸡蛋才嫩。
2.因为我宝宝小所以我没有加盐,稍大一点的宝宝可以加适量盐或者酱油。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-30 15:17:55
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