肉丸蛋花汤
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人做过这道菜
感冒的哈密瓜-1
新手第一次创建菜谱，望厨娘，厨哥们多多指点。哈哈，这个汤很清淡，原味散发。
用料
肉丸蛋花汤的做法
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把猪肉剁成肉泥。放入料酒，红薯粉搅拌腌制片刻。
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鸡蛋打散，筷子多搅动。
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猪肉泥双手来回搓成小肉丸子。
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到入一个汤碗那么多的水烧开。
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到入蛋，筷子搅动两下。
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再放入肉丸，中小火煮至7，8分钟。放了一点点盐即可。
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撒上香油，汤碗放入葱花。清清淡淡的汤出锅了。
小贴士
1.如果口味重的话，在腌制猪肉时放点生抽。猪肉丸也可以随心所欲加些蔬菜末。
2.其实汤放些时令小青菜也会很香。
3.红薯粉是自家磨的，感觉吃起来更嫩。也可以用其他粉代替（玉米淀粉，嫩肉粉，生粉）都可以。
2.其实汤放些时令小青菜也会很香。
3.红薯粉是自家磨的，感觉吃起来更嫩。也可以用其他粉代替（玉米淀粉，嫩肉粉，生粉）都可以。
