红豆酥饼(低糖、少油)

5 人做过这道菜

用料  

面团A材料:
低筋面粉 200g
100g
1勺
面团B材料:
低筋面粉 100g
鸡蛋 1只
2勺
红豆沙材料:
红豆 200g
适量
适量

红豆酥饼(低糖、少油)的做法  

  1. 红豆泡5小时后用高压锅压30分钟(豆:水=1:2),倒入炒锅加少量糖,边炒边压碎红豆,至水分略干,盛起备用。

    红豆酥饼(低糖、少油)的做法 步骤1
  2. 分别和好面团A、B,将B包至A中反复揉均。

    红豆酥饼(低糖、少油)的做法 步骤2
  3. 分成12个剂子覆上保鲜膜20分钟。

    红豆酥饼(低糖、少油)的做法 步骤3
  4. 包入红豆沙,揉圆。

    红豆酥饼(低糖、少油)的做法 步骤4
  5. 略加扁面团,成形。

    红豆酥饼(低糖、少油)的做法 步骤5
  6. 预热190度的烤箱,烤35分钟,中间取出刷蛋液两次。

    红豆酥饼(低糖、少油)的做法 步骤6
  7. 酥皮~

    红豆酥饼(低糖、少油)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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红豆酥饼(低糖、少油)相关分类

该菜谱发布于 2014-07-30 21:44:47
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