蝶舞九天
超润巧克力海绵
7.8
综合评分
114
人做过这道菜
这款海绵非常润，很好吃，是新浪网友小刀从网上找到的配方。每次做，都很满意。做过的人也都说好。早就说上这款的，你懂得，拖延症是一种很难治好的病......但这么好吃的蛋糕，即使是晚了，也必须分享给大家。
用料
超润巧克力海绵的做法
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奶和油在干净盆内混合，盆下放热水，奶和油混合物中加入可可粉，搅拌均匀。待用。
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低粉过筛备用。
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鸡蛋分三次加糖打发。打到蛋液浓稠，打蛋器滴落的花纹15秒不消失。糖不要减太多，因为有可可粉，不会过甜。
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低粉分两次筛入蛋液中，翻拌均匀，注意不要消泡。
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翻拌好的蛋液面糊分拳头大一球到可可糊内，翻拌均匀。
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可可糊慢慢淋入蛋液面糊中，翻拌均匀后倒入模具。我用的是18*18的方模。
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烤箱预热175度， 模具从10cm高处平跌三次，震出大气泡，入烤箱。二十五分钟左右。
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OK！
