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咸蛋西兰花

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8circles8的厨房  8circles8
同理咸蛋黄南瓜
喜欢尽量少加调味料的烧法，所以咸蛋上场

用料  

咸蛋
西兰花
油

咸蛋西兰花的做法  

  1. 西兰花洗净，盐水略浸泡，沥干

  2. 咸蛋捣碎，最好只有咸蛋黄
    因咸蛋只剩一个，西兰花较多，所以蛋白也放进去了

  3. 锅热油热后，加入捣碎的咸蛋（黄）翻炒，直至冒小泡

  4. 放入沥干的西兰花翻炒，直至咸蛋黄包裹在西兰花上。
    如有蛋白，口感会比较碎，也没办法包裹在西兰花上

小贴士

可根据自己口感加入盐等调料

上传你做的咸蛋西兰花

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-08-02 00:39:24
26 收藏
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咸蛋西兰花的答疑

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