奥利奥饼干

8.9 综合评分
11 人做过这道菜
买错了可可粉这次是黑色的、并且每次宝贝外面买的都把夹心抠掉

用料  

黄油 100g
棉白糖很细或者(糖粉) 80g
普通面粉 100g
黑可可粉(好时的) 30g
泡打粉 1g
0、5g

奥利奥饼干的做法  

  1. 黄油软化。

    奥利奥饼干的做法 步骤1
  2. 加入棉白糖,搅拌均匀。

    奥利奥饼干的做法 步骤2
  3. 打发黄油至颜色变浅、体积变大。

    奥利奥饼干的做法 步骤3
  4. 泡打粉、盐、普通面粉、黑可可粉过筛

    奥利奥饼干的做法 步骤4
  5. 把筛过的粉类继续加入黄油糊中

    奥利奥饼干的做法 步骤5
  6. 用刮刀翻至无粉颗粒。宝贝忽然走过、妈妈你在弄泥土吗?晕啊

    奥利奥饼干的做法 步骤6
  7. 在油布上擀  表面加了一张保鮮模擀起来更方便
    厚度4毫米左右

    奥利奥饼干的做法 步骤7
  8. 找个喜欢的切模压下,放冰箱冷藏室5分钟。这样取饼干造型不会变型
    烤箱预热170度

    奥利奥饼干的做法 步骤8
  9. 这个烤盘神器,不用垫东西。
    上下火、中层烤
    这样烤了2烤盘。约60片

    奥利奥饼干的做法 步骤9
  10. 烤15分钟。放烤网冷却、放密封盒贮存、放点方糖可以防潮

    奥利奥饼干的做法 步骤10
  11. 奥利奧无夹心饼干来了。

    奥利奥饼干的做法 步骤11
  12. 装入饼干盒

    奥利奥饼干的做法 步骤12
  13. 切边最后剩下的边角料我装保鲜袋直接冷冻后切片烤了

    奥利奥饼干的做法 步骤13
  14. 可可粉不要买错了。一般可可粉的颜色好看,像巧克力

    奥利奥饼干的做法 步骤14

小贴士

我用好时的黑可可粉、不做夹心、口感微口。宝贝赞好吃!再也不用去夹心的奥利奥饼干

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该菜谱发布于 2014-08-02 13:14:46
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奥利奥饼干的答疑

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