电饭煲鸡腿

Name: 电饭煲鸡腿
Ingredients: 四只鸡腿; 适量（不用水！不用水！）油; 一大个生姜; 4瓣大蒜; 适量（我抓了一小撮 有十多颗？）花椒粒; 2个葱结; 适量生抽; 适量蚝油

7.1 综合评分

58 人做过这道菜

木可Daisy

唯有爱与美食不可辜负。
简简单单。香味四溢。
2014创的菜谱2018更改一下

用料

鸡腿	四只
油	适量（不用水！不用水！）
生姜	一大个
大蒜	4瓣
花椒粒	适量（我抓了一小撮有十多颗？）
葱结	2个
生抽	适量
蚝油	适量

电饭煲鸡腿的做法

鸡腿洗净，两面都切几刀。用油，大蒜沫，姜片，生抽，蚝油，花椒给鸡腿做一个按摩～（喜欢辣的可以加两勺辣椒油）按摩好后放一旁晾1-2小时
电饭煲里放油，把步骤一的鸡腿倒进去，丢两个葱结，按煮饭键焖一次，跳了再闷一次，就出炉了
原来的菜谱❗️没有❗️生抽，蚝油，不喜欢调味品的可以不放！但是一定要多放蒜末姜末花椒，去腥！超简单快手！重点是好吃啊！

小贴士

鸡腿多切几刀，要不然没味没盐。
2:一定要煮两次，否则鸡肉不够软，口感不好
3:佐料一定不可以少，否则特别腥
4.不用水！不用水！不用水！重要的事情说三遍！
5.粘锅的问题楼下一楼留言里有说！因为放了生抽和蚝油，如果没有这两样东西就不会粘，我后面自己试了一次，的确是这样的～
6.后面的菜谱我多放了调料生抽和蚝油，其实这个就有一点咸了，所以我把步骤里面的盐去掉了！做菜宁淡勿咸🙈