洋葱切末,土豆插丝,土豆丝粗细随意,但是不能太粗,放面,放鸡蛋,黑胡椒,葱油,加适量水
锅里放油,热锅放,30秒左右切小火
下锅煎,小火,一定小火。感觉定型了就可以反面,两面都微焦,也叫金黄色,基本就可以吃了。
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