将香葱去泥放到锅里,加上植物油小火慢慢熬
糯米一杯半加同等量的水浸泡15~20分钟
边听着葱油的咕噜声边处理各种食材,香菇留下两个切十字花,其余切片。青椒切丁,玉米切下来。
别忘了加糖,可以让味道变的柔和
酱汁不用调太多
葱油熬到什么时候最合适个人掌握。(它竟然是鲜绿的!)少量热锅,剩下的可以密封以后用。
香菇先下锅逼出水分
其他材料依次下锅,加调味酱汁略微翻炒
塔吉锅的话刷层橄榄油防糊
炒好的菜铺到米上开煮。塔吉锅中火2分钟小火8分钟关掉焖15分钟。在此期间刷盘子洗菜刀。
开盖搅拌一下
保鲜膜展开铺平,先将一个整香菇翻过来放到正中,再往上铺米饭适当压实。注意整颗香菇边尽量不要出现香菇碎,会影响视觉效果。
剪开保鲜膜,小心握压系好就此完成