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鲫鱼汤

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用料  

活鲫鱼
蒜
姜片
香菜

鲫鱼汤的做法  

  1. 洗净鲫鱼备用，姜切片，蒜简单改刀

  2. 开水中放入姜、蒜，烧开。同时用少许油煎鲫鱼至两面金黄，连油放入滚开的汤内，大火10分钟后转中小火，慢炖1小时左右。

  3. 出锅前据个人喜好加入适量盐、香菜沫。

小贴士

入汤前双面煎可是汤色奶白

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲫鱼汤

 
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该菜谱发布于 2014-08-05 19:59:27
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