榨菜肉块疙瘩面

Name: 榨菜肉块疙瘩面
Ingredients: 适量小麦粉; 一个鸡蛋; 适量清水; 适量里脊肉; 适量榨菜; 适量剁椒; 适量龙牌生抽; 适量葱花，盐，鸡精，胡椒

8 人做过这道菜

翡翠·飞

烘焙我太白痴，中式面点比较好一点…
所以，还是乖乖的给小男人做面疙瘩的好…
看他一扫光…
才有信心可滋长。
而烘焙，完全是用来打击我的骄傲和自尊心的…

用料

小麦粉	适量
鸡蛋	一个
清水	适量
里脊肉	适量
榨菜	适量
剁椒	适量
龙牌生抽	适量
葱花，盐，鸡精，胡椒	适量

榨菜肉块疙瘩面的做法

面粉用鸡蛋加清水加盐鸡精调成粘稠状，用勺子能舀起来的模样。
水烧开，小勺子一勺一勺舀成小块状放锅里。全部飘起来后煮一分钟舀大碗里。
肉块炒香，加榨菜，剁椒，生抽，加清水，熬至汤汁浓稠，倒进面疙瘩，洒葱花胡椒。

小贴士

从前只吃海天的一切产品，现在开始接受老牌子龙牌酱油…今天用的生抽，颜色极淡，但味道正真不错。

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该菜谱发布于 2014-08-05 23:17:19

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