鸡汁杂酱面

3 人做过这道菜
杂酱面的酱,是浓油赤酱,口味稍重,酱香浓郁…

用料  

鸡骨架 一个
鸡脯肉 一小块
红椒 两个
蒜头 两瓣
黄豆酱,味极鲜 一大勺
陈克明波纹面 一块
玉米油 一大勺

鸡汁杂酱面的做法  

  1. 波纹面煮熟,,捞出,沥水,滴几滴香油拌匀,装碗。

    鸡汁杂酱面的做法 步骤1
  2. 鸡脯肉切小丁,料酒腌几分钟。

    鸡汁杂酱面的做法 步骤2
  3. 红椒蒜头切碎。

    鸡汁杂酱面的做法 步骤3
  4. 油爆香鸡肉丁,加味极鲜,黄豆酱。炒香后加事先鸡骨架熬好的鸡汤一小碗。熬至浓稠粘锅,码上煮好的面条

    鸡汁杂酱面的做法 步骤4
  5. 加香菜末,开吃。

    鸡汁杂酱面的做法 步骤5

小贴士

本身酱料有盐,无需再加盐噢。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

  • 2015-07-07

    就加了辣椒酱

    芷-芹的厨房 芷-芹

  • 2015-03-29

    #午餐•2015年3月29日#

    SevenDye的厨房 SevenDye

  • 2014-08-07

    小男人爱面条之 鸡汁杂酱面。 黄豆酱真心喜欢… 自己学着做就好。 翡翠的深夜食堂传菜完毕^_^ 晚安...

    翡翠·飞的厨房 翡翠·飞

 

鸡汁杂酱面相关分类

该菜谱发布于 2014-08-07 00:06:10
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鸡汁杂酱面的答疑

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