先将红豆浸泡一夜。
倒入电饭煲或者压力锅内,放少量的水,水的量跟红豆一样高就好了,不能太多水。加入糖
煮好的红豆倒入料理机打碎,如果没有料理机,装入保鲜袋,拿擀面杖压烂。
拿一不粘锅,加入一些猪油或者其他植物油,不要花生油,味道较重。倒入红豆泥。
不停的翻炒
慢慢的水分就变干了
炒到红豆泥成了硬硬的就好啦。
根据自己的需求控制水分,如果是做月饼馅的话,建议炒干一点,这样不容易沾手哦。
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