自制红豆沙

2 人做过这道菜
红豆沙甜蜜而又好吃,不管是点心还是传统的馒头包子或者煎饼,有了她的点缀生活都变得那么甜蜜~

用料  

红豆 200g
适量
40g

自制红豆沙的做法  

  1. 先将红豆浸泡一夜。

    自制红豆沙的做法 步骤1
  2. 倒入电饭煲或者压力锅内,放少量的水,水的量跟红豆一样高就好了,不能太多水。加入糖

    自制红豆沙的做法 步骤2
  3. 煮好的红豆倒入料理机打碎,如果没有料理机,装入保鲜袋,拿擀面杖压烂。

    自制红豆沙的做法 步骤3
  4. 拿一不粘锅,加入一些猪油或者其他植物油,不要花生油,味道较重。倒入红豆泥。

    自制红豆沙的做法 步骤4
  5. 不停的翻炒

    自制红豆沙的做法 步骤5
  6. 慢慢的水分就变干了

    自制红豆沙的做法 步骤6
  7. 炒到红豆泥成了硬硬的就好啦。

    自制红豆沙的做法 步骤7
  8. 根据自己的需求控制水分,如果是做月饼馅的话,建议炒干一点,这样不容易沾手哦。

    自制红豆沙的做法 步骤8

小贴士

快来试试吧~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-08 13:14:21
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自制红豆沙的答疑

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