酱汁鱼

Name: 酱汁鱼
Ingredients: 一条鱼; 50克甜面酱; 葱; 姜; 50克糖

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这是妈妈做的，我最喜欢吃的鱼，鱼肉鲜嫩,还有浓浓的酱香，巨好吃。。。

用料

鱼洗净，打花刀。葱切小段，姜切片
锅中放油烧热，鱼下锅炸成两面金黄。复炸一次。
另起锅，放少量油，放入葱姜煸炒出香味后捞出。放入少量酱油及面酱炒香，放入250克水。水开后放入鱼，开锅后改为小火，炖十分钟左右翻面再炖十分钟，汤汁快收干时放入白糖，略炖起锅即可。

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-08 16:57:10

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