将南瓜切成小块。入水煮,或者隔水蒸都可以的。
煮熟后盛入一盆中,待用。
取另一盆,倒入200G左右糯米粉,60G左右玉米淀粉。
取一些南瓜到面粉盆里,尽量不要把汤弄进去,那样南瓜味道就不浓了。
混合,揉捏。如果太干就再放点南瓜,如果太湿就再加点糯米粉。
不停地混合揉捏,成一个整体。
然后分成小块,搓圆。
用牙签压几条线条,中间可以依据自己喜好包豆沙馅或者其他馅料哦,我这个没有加任何馅料。
放入锅中,隔水蒸。水开了一定要开小火哦,我当时在忙,火过头了,就糊了,哈哈,相信大家一定比我成功!