年糕肉丸沙拉

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最近要考CPA啊沒生活沒娛樂沒朋友豈能沒有吃的?但是做中國菜真的很花時間,西餐又不完全會..吶中西結合療效好大家都知道!這道年糕肉丸沙拉可以隨著自己口味創作,且約約時間又有益健康!

用料  

番茄醬 少許
雞蛋 一顆
肉丸 5顆
年糕 算主食需要吃多少放多少
生菜 吃多少放多少
義大利 Giardiniera 可以用國內泡菜代替吧
辣椒醬 少許
黑胡椒 少許
少許

年糕肉丸沙拉的做法  

  1. 鍋裏加油(我用了椰子油,健康一點算一點..),放入凍的肉丸和年糕。稍微翻炒加一點點水,迅速蓋鍋蓋(有木有!)讓蒸汽把肉丸年糕用軟。

  2. 期間可以打雞蛋(就是要煎雞蛋,或者可以煎太陽蛋)。等肉丸年糕軟了加入Giardiniera稍微翻炒一下。因為肉丸有味道就沒有在放鹽。熟了就盛碗啦~

  3. 不用洗鍋直接煎雞蛋吧~加黑胡椒和鹽。之後盛碗~

  4. 生菜葉子放進碗裏(買的做沙拉用的所以不用洗也不用炒,就是生吃的),加點辣椒醬和番茄醬。DONE!

小贴士

肉丸就是Ikea買的 年糕是韓國超市買的 覺得年糕太硬可以先用白水煮一下再和肉丸一起炒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

年糕肉丸沙拉相关分类

该菜谱发布于 2014-08-09 01:54:04
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年糕肉丸沙拉的答疑

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