将鱼洗干净,在鱼两面都片上两刀方便腌制入味。用厨房纸把多余水分吸干。
将油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、红糖、盐、以及柠檬挤出柠檬汁一并倒入鱼中,涂抹均匀后腌制15-20分钟。
热锅,不用加油,直接将鱼与腌制的油汁一同倒入锅内用中小火剪,直到两面金黄鱼熟透。
起锅挤上柠檬汁就可以吃啦。(不喜欢太酸的可以忽略这一步。)
2018-08-21
Hui的那些事er
2016-09-17
#午餐•2016年9月17日#
cerca_trova
2015-11-12
香香脆脆 #晚餐•2015年11月12日#
蔡ikun徐坤
2015-08-17
作料的选择恰到好处。入锅后千万不能翻动,不然鱼皮就破了。柠檬真是点睛之笔,自己加入的迷迭香也让口味更加有层次...
阿Sam的开场白
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