青椒炒火腿肉

Name: 青椒炒火腿肉
Ingredients: 火腿切片; 青椒; 蒜头; 黄酒; 生抽; 白糖

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可美

下饭菜，用金子火腿做的，果然好吃～

用料

火腿切片
青椒
蒜头
黄酒
生抽
白糖

青椒炒火腿肉的做法

把火腿切片，青椒切丝，蒜头切末！
起油锅，放适量油，油五成热，放青椒炒制半熟放白糖，少一点点盐，再放火腿肉，翻炒加蒜末，生抽少许，再加适量黄酒、还有水。
炒火腿要有少许汤汁，不用干巴巴，火腿也不会硬邦邦，汤汁滚起，加鸡精翻炒出锅！

小贴士

炒火腿肉，不能先放肉，不然油炸了就老了，不好吃了，还有一定要有一点点汤汁，好看又好吃，才不然干巴巴的不好吃，也不好看咯～

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该菜谱发布于 2014-08-09 19:51:00

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