电饭锅金莎朱古力蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 100g
朱古力粉 10g
淀粉 10g
牛奶 100ml
金莎朱古力 6个
普通朱古力块 根据个人口味调节
3~4滴
少量
白糖 80g
黄油 10g

电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法  

  1. 你需要准备材料

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤1
  2. 将金莎一层一层的把朱古力剥开,我们只需要朱古力,第二层威化球可以吃掉,把第三层朱古力酱掏出,再把里面那颗榛子拿出放在另一个容器中备用。然后朱古力隔水融化成朱古力醬备用。

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄蛋白分开(注意蛋白要无水无油无蛋黄)

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤3
  4. 将淀粉,面粉,盐,朱古力粉,过筛加入蛋黄中。再加牛奶,白糖搅拌,(注意只能上下搅拌,不能转圈搅拌)

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后的面粉糊加入刚刚融化好的金莎朱古力醬,加以搅拌。

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤5
  6. 下一步我们打发蛋白,先在蛋白里加几滴醋,然后打发到坚挺状。把发好的蛋白分两次加入朱古力粉糊中,搅拌(注意上下搅拌,不能打圈搅拌)

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤6
  7. 电饭锅先预热5min,加入黄油块融化涂在锅壁,以免蛋糕粘锅。把面糊倒入电饭锅中,再加入刚刚备用的6颗榛子。按下煮饭按键,待35~40min。出炉的蛋糕趁热抹上一层朱古力,个人喜欢抹多几层也可以。

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤7
  8. 再洒上点朱古力粉(可加可不加,加了只为了美观),作品完成。

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤8
  9. That was good.金莎朱古力纸都不能浪费,折叠成玫瑰花,多美好!

    电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法 步骤9

小贴士

洒上点朱古力粉(可加可不加,加了只为了美观)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-12 14:28:34
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