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菜谱
花朵棒棒糖
花朵棒棒糖
7.3
综合评分
15
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爱心-19
用料
白砂糖
120g
水饴
24g
沸水
40g
花朵棒棒糖的做法
将砂糖、水饴、沸水倒入小锅中
加热到150度--155度左右，将小锅放入冰水中数秒，倒入棒棒糖模具，稍稍凝固时放上棒棒，室温凝固后取出。
小贴士
在加热过程中不需要搅拌；想要加入色素时可以在煮开的时候加入；在制作过程中如果液体凝固可以再加热一下；做好的棒棒糖还是有点粘牙，哪位厨友有好的配方可以交流一下(^_^)
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
全部17个作品
上传你做的花朵棒棒糖
被大家加入到以下菜单
种草之糖果
半粒糖，甜到伤
糖 系列
棒棒糖~
随便看看
煎包
黑芝麻麻薯
厚多士
蒸面条
米干
粗粮米糊
茴香素馅饺子
茄子鸡蛋
肌肉
牛奶馒头
该菜谱发布于 2014-08-13 18:48:32
890 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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花朵棒棒糖的答疑
下厨房用户_zr0oe
2016-12-06
6
赞
煮到130度就糊了是什么原因？
作者回复
2016-12-07
是珊瑚糖吗？熬糖火不要太大的
情迷声音_g9sn
2018-08-21
1
赞
粘牙应该是温度不够！达到135度左右就不粘了！
作者回复
2018-08-21
好的，谢谢
手机用户8065_5i6b
2017-12-18
1
赞
能做水果味的吗？怎么保存 能放多久？谢谢
作者回复
2017-12-18
不好意思没有做过水果味的，一个礼拜没有问题的，因为没超过一礼拜就吃掉了😄
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爱心-19
