鲜虾拨皮,去虾线,洗净,用一个鸡蛋,一勺淀粉,一勺面粉,一点盐,一点料酒腌制十分钟,也可以用单冻虾仁,但是味道不如鲜虾
腌制入味后,锅里上油烧至八成热迅速单个放入虾仁炸至金黄出锅,配上椒盐味道棒棒哒
上传你做的软炸虾仁