主料 | |
豆腐 | 一块 |
煮豆腐的酱汁 | |
1韩国辣酱 | 两勺 |
1耗油 | 一勺 |
1生抽 | 一勺 |
1白糖 | 半勺 |
1蜂蜜 | 一勺 |
1盐 | 少许 |
1蒜泥 | 一勺 |
1水 | 适量 |
浇豆腐的汁 | |
2芝麻油 | 两勺 |
2大葱末 | 依个人喜好 |
2芝麻 | 适量 |
豆腐冲洗一下,吸干表面水分,切成1cm左右的厚片。在盘子底放一张厨房纸巾,把豆腐放进去后在豆腐上再盖一张厨房纸巾,以便吸收豆腐的水分。
将煮豆腐的酱汁“1”混合均匀,水不要放太少,因为后面要煮豆腐。
平底锅内倒入油,把豆腐煎到焦黄,最好是四面都煎一下。焦黄后倒入上一步调好的酱汁。小火炖煮至入味后出锅。
把浇汁“2”混合均匀,麻油一定要多放一些哦。淋在煮好的豆腐上~
吃吃吃~~~~~配两张五郎叔的照片
叔现在就是啃骨头的小狗啊~哈哈哈