香蕉椰丝蛋糕
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人做过这道菜
如花小蒜
方子是从微博上“哈奇0328”那里看到的。用量翻番，减了糖，因为熟香蕉挺甜的，自己又不爱吃甜…模具大小是40*27cm的，烤出来厚度合适3cm。温度是上火160，下火150，我的烤箱上火上色好像不太好…时间45-55分钟
这个烤干了，表面裂了
这个烤干了，表面裂了
用料
香蕉椰丝蛋糕的做法
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香蕉弄成泥，我用勺子压得，不太细，偶尔能吃到果肉。
那两根香蕉切片，一会放在最上面。 -
鸡蛋加糖打发。
海绵蛋糕打发方法，隔热水，打发到画8字不消失 -
加食用油、牛奶拌匀
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加香蕉糊拌匀，注意别消泡
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加过筛的低粉，混合均匀。其实没那么多讲究，只要不是来回搅，我感觉不会那么快消泡的…反正都是凭着感觉来，速度偏快
有要求的可以看看欢欢的博客，怎么搅拌 -
烤箱160，时间50分钟吧
