淘子小厨
炒小贝壳~白蛤~
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人做过这道菜
用料
| 1、白蛤 | 2斤 |
| 2、蒜薹 | 2-3根 |
| 3、葱姜蒜 | 葱半根，姜7、8片，蒜4、5瓣 |
| 4、黑椒酱 | 适量 |
| 5、耗油 | 适量 |
| 6、糖 | 适量 |
| 7、花椒 | |
| 8、洋葱（最好是紫色洋葱，颜色漂亮） |
炒小贝壳~白蛤~的做法
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白蛤提前一小时撒上盐，去沙子。多洗几次，外面的贝壳也要洗净。
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锅里水烧开，放入洗净的白蛤，同时放入一些花椒，去腥气。
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稍微开锅以后，洗净，重新点火，锅烧干以后，放食用油。
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油烧开以后，放入葱姜蒜、放入焯好的白蛤。
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放入黑椒酱、一点点耗油，放1大勺糖，翻炒的同时放入蒜薹段，放入洋葱片，翻炒大概3、5分钟就可以出锅了~
小贴士
一道简单又漂亮的菜~~~~~~~~~~
