先将肉末加1小勺盐、料酒、葱花、姜末拌匀,等十分钟入味。
蘑菇切片,小青菜切小段。
锅里放入花生油,加肉末炒香,再加蘑菇翻炒。等肉末变色出油后加入开水,烧开后加面条。
等面条基本熟了加小青菜,再放入盐调味,最后撒上葱花。
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