扭扭曲奇饼

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详细做法请参考君之“黄油曲奇饼”教程。

用料  

低筋面粉 200g
黄油 130g
糖粉 65g
细砂糖 35g
鸡蛋液 50g

扭扭曲奇饼的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉和细砂糖,打发。(大打至体积膨大,颜色变浅即可。)

    扭扭曲奇饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋液分2-3次加入黄油糊,搅拌均匀。

    扭扭曲奇饼的做法 步骤2
  3. 低筋面粉筛入黄油糊中,轻轻搅拌均匀。

  4. 面糊放入裱花袋(菊花花嘴),烤盆放上涂了小许食油的锡纸,挤出自己喜欢的大小即可。

  5. 放入烤箱中层,上下火190°,8-10分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-17 15:51:39
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扭扭曲奇饼的答疑

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