荷塘三宝

Name: 荷塘三宝
Ingredients: 十几个菱角; 20多个莲子; 一小节藕; 一个红椒; 一个青椒; 适量姜、葱、盐、水淀粉、糖

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荷塘三宝是由菱角、莲子和藕做成的。菱角味道清新甜美，口感爽脆；莲子清香扑鼻，藕爽脆润滑，三者相交织在一起，让人隐约可感到清香满屋……

用料

准备材料
藕切丁，菱角切断去皮，莲子去皮姜切末，葱切断
锅烧热，热油爆香切末，倒入菱角爆炒两分钟，再放入藕爆炒两分钟，最后放入莲子爆炒两分钟。并放入青椒红椒翻炒（可以加入少许清水）用少许盐调味，最后加入葱段，淋少许水淀粉，翻炒均匀，即可起锅

藕切好了要用水泡着，可以不使其氧化发黑

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-17 18:27:36

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