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蒸蛋
蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋
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Tina-166
蛤蜊，鸡蛋
用料
鸡蛋
2只
蛤蜊
12个
葱花
少许
蛤蜊蒸蛋的做法
蛤蜊用开水（放点姜和料酒）烫开嘴后取出，蛋液和凉白开1：1搅拌；
将蛋液倒入摆好的蛤蜊盘里，约覆盖其一半或3分之2即可
用保鲜膜包好放入已经出蒸气的蒸锅12-15分钟左右即可
小贴士
1.蛋液最好过滤一下，也要搅拌到没有气泡，我的没过滤，直接有点马蜂窝了;
2.盖保鲜膜会更好
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该菜谱发布于 2014-08-18 12:08:18
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