1、先把凤梨切开，然后半个留用。用刀在其中半个凤梨表面划十字，把肉挖出来切小块。2、把乌米像煮米饭（比平时略多一点水）那样放在电饭锅里煮熟，煮出来比平时稍微烂一点，然后放入冰糖、挖出来的凤梨和凤梨汁搅拌均匀。
3、把搅拌后的凤梨饭盛入挖空了的凤梨壳中，略微装饰一下就成了。冷了以后可连壳放入锅中再蒸一下，更入味。
上传你做的黑米凤梨饭
小马虎
