准备:粉丝用开水滚过,再用冷水捞一次,放入盘内备用。虾洗净后,开背。
将葱和蒜切碎
调料准备:福建老酒,加生抽,加少许糖,少许白胡椒
开火,热油,爆蒜,加入步骤三的调味料,出锅泼洒已经铺好的虾和粉丝上面。
把步骤四弄好的虾和粉丝蒸五分钟出锅。
撒葱碎在已经蒸好的虾粉丝上面。
热油,撒在葱上面。搞定。
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