靚Eleanor
薄饼脆皮香肠pizza
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人做过这道菜
相对于厚底pizza，还是比较爱薄底的，烤起来脆脆的，香香的。薄饼pizza其实很简单，只要擀得薄点即可。而且对于新手来说，Pizza真的是一学就会，如有空闲，可以试着做起来。
用料
薄饼脆皮香肠pizza的做法
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高筋面粉放入盆里，加入盐，酵母，尽量不要让酵母碰到盐，影响发酵
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加入橄榄油和水，开始和面，和均匀不粘手即可。面团上包上保鲜膜，发酵1小时至2倍大左右
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将发酵好的面团分成2等分，将其中一份擀成椭圆的薄饼。
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在薄饼上用叉子叉若干小孔，涂上一层番茄酱，铺上芝士片，香肠片、青椒片、玉米粒。再铺上一层芝士片，涂上少许番茄酱
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放入预热好的烤箱，180度，25分钟
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香香脆脆，趁热吃
小贴士
1.做pizza有些是用高筋面粉，有些是高筋面粉和低筋面粉一起搭配着，其实只用普通面粉也可以。
2.pizza上的料可按自己的喜好自由发挥。
3.我烤制的时间比较长，喜欢吃脆脆的皮。大家也可按自己的口味酌情减少时间。
4.用自制的番茄酱，pizza的味道更加美好。
5.自制的东西，用料都很随意，没有黄油，也可换橄榄油，玉米油。
2.pizza上的料可按自己的喜好自由发挥。
3.我烤制的时间比较长，喜欢吃脆脆的皮。大家也可按自己的口味酌情减少时间。
4.用自制的番茄酱，pizza的味道更加美好。
5.自制的东西，用料都很随意，没有黄油，也可换橄榄油，玉米油。
