鸡蛋糕

Name: 鸡蛋糕
Ingredients: 100g低筋面粉; 80g白糖; 2个鸡蛋

6.0 综合评分

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橙子的美食

鸡蛋糕，我觉得应该是鸡蛋糕，但是比传统鸡蛋糕外皮会脆一些，这个是根据飞雪无霜老师的方子改良过的适合我自己口味的，原配方太甜了

用料

低筋面粉	100g
白糖	80g
鸡蛋	2个

鸡蛋糕的做法

准备材料如图
鸡蛋打入料理盆中
加入白糖用打蛋器打到无大气泡
差不多是这种状态
倒入低筋面粉，搅拌至光滑状态
准备六连模具
倒入面糊撒上芝麻
我用了180度烤了20分钟，每个人烤箱不一样，要随时观察上色情况
再来一个侧面的

小贴士

蛋糕很香，如果用土鸡蛋做会更香如果喜欢淡一点可以在减少糖份，或者换成蜂蜜

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该菜谱发布于 2014-08-19 22:53:34

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