月饼

Name: 月饼
Ingredients: 70g糖浆r; 30g食用油; 2g枧水; 100g面粉; 300g馅; 20g面团每个; 30g馅

8.5 综合评分

20 人做过这道菜

阿蓓想住在百亩森林

自己的记录，

很简单。

从第一次就用的方法～

用料

糖浆r	70g
食用油	30g
枧水	2g
面粉	100g
馅	300g
面团每个	20g
馅	30g

月饼的做法

除了面粉充分混合
每种馅儿揉成小球，滚圆
分皮儿，每个20g。
皮儿包馅儿。擀开皮，慢慢推裹住馅，收口。模具抹油，塞入其中，按压出来。
200度5分钟+180度 15分钟
包装。

小贴士

烤前可以刷一层蛋液，要特别薄，否则花纹会很不清楚的

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该菜谱发布于 2014-08-20 07:45:13

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