鱼杀好，洗净沥干水。备用。
汤锅中放入葱姜，煮沸。
在炒锅加适量的食用油，将鱼煎至两面发黄。连鱼带油一起倒入汤锅。大火煮十分钟。调小火，加入事先切好的豆腐。
出锅钱加入适量的盐和鸡精。根据各人口味而定。一份鲜美的鲫鱼豆腐汤就OK了
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涛哥好厨艺
