普通面粉 | 300g |
猪瘦肉 | 200g |
胡萝卜丁 | 一碗 |
豆角 | 一碗 |
土豆条 | 一个土豆 |
西红柿 | 一个 |
油菜 | 一棵 |
葱花,姜,蒜 | |
花椒粉 | 一勺 |
尖椒 | |
海天黄豆酱 | 一大勺 |
李锦记红烧汁 | 即酱油 |
盐,味精,醋,香菜 |
面揉成硬硬的,水要一点点加,如果加多了可以再加面粉。准备好所有食材
肉切碎,熟后加入葱姜蒜花椒和尖椒,再加入豆角,土豆条
加入西红柿,胡萝卜丁,倒入红烧汁即酱油,再加入盐。倒入水大概没过食材
加盖焖,同时准备把油菜切碎。再把香菜和生葱切碎放入一个碗留着最后用
加入油菜加盖焖,再开始擀面,擀成薄片,切成宽片叠加切成细条
加入一大勺海天黄豆酱翻拌,加入面不要翻拌,直接加盖焖
焖几分钟后,关火,加入味精,醋和小碗生葱香菜翻拌即可出锅