虾皮冬瓜
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人做过这道菜
轨迹。~Cherry
几乎零油，营养简单
用料
虾皮冬瓜的做法
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把冬瓜洗干净，皮切掉，去掉中间的籽，切片如图，薄一些比较好吃
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在锅里放入一点点油即可，小半勺，油不太热的时候放入虾皮。
有点变色就可以放冬瓜了，要不停的翻炒，因为此时油少也没有水，容易焦。 -
翻炒有点变色了就放入一点水，大概一勺，别太多因为冬瓜水越煮越多。
盖上锅盖关中火，过一会翻炒一下，大概看冬瓜比较透明就可以起锅了。如图
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出锅，撒葱
小贴士
怕虾皮腥气的可以后放虾皮
