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简易版鸡翅

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Dec君的厨房  Dec君

用料  

油 适量
生抽 适量
耗油 适量
糖 适量
水 适量

简易版鸡翅的做法  

  1. 适量的油下锅，油热后，放入鸡翅(油量以够煎鸡翅即可)

  2. 中火，把鸡翅两面煎成金黄色

  3. 加入生抽，耗油和白糖(平时用量都是生抽和耗油在鸡翅表面围一圈，轻撒白糖，使鸡翅表面都覆盖一层薄薄的白糖)，快速搅拌均匀

  4. 加入适量清水，沸腾后转小火直至收汁(清水刚好覆盖鸡翅，赶时间的此步可省略，但鸡翅中间可能不够入味)

小贴士

不用太多油，因为鸡翅煎的时候会出一点油，想快速入味的朋友，可以在鸡翅表面划两刀，但肉质可能会粗糙点

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该菜谱发布于 2014-08-23 02:45:43
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