杏仁粉、低筋面粉、糖、盐过筛混合均匀,黄油切小块放进粉类里面,搓成颗粒,然后揉成面团。
面团取三分之一量放到碗里备用,剩下的三分之二面团放在油纸上揉好。
用擀面杖把面团擀成1厘米厚的长方形
整形好以后,涂抹上花生酱,可以再加点花生碎,这里也可以抹果酱,别有一番风味又解腻。
剩下的面粉放入杏仁片、椰蓉捏成金宝酥粒的样子。
将酥粒均匀洒在饼皮上,烤箱预热180度,中层,上下火,40分钟,搞定!
完成!
上传你做的花生夹心蜜提司康