咸蛋黄炒南瓜

Name: 咸蛋黄炒南瓜
Ingredients: 半个南瓜; 2个咸蛋黄; 少许油; 适量盐

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阿修罗老巫婆

做月饼剩下两颗咸蛋黄，直接吃吧腻口，扒拉一下家里一只农场来的大南瓜，橙红的皮甚是好看，一起来个咸蛋黄炒南瓜，自己做少油少蛋黄，不怕胆固醇高脂饮食哦。炒出来清甜粉糯鲜香扑鼻。

用料

南瓜	半个
咸蛋黄	2个
油	少许
盐	适量

咸蛋黄炒南瓜的做法

咸蛋黄用烤箱180度烤过10分钟。
勺子压碎
南瓜切半个，小心去皮，不需要去很干净。
锅里倒油，烧热后入南瓜翻炒
炒到南瓜发软，加少许水、蛋黄、盐一同翻炒。
蛋黄炒匀，汤汁浓稠时出锅。
面面软软好好吃。
热气腾腾的咧。

小贴士

南瓜也可以不去皮，皮里有丰富的胡萝卜素啊，皮的口感稍硬一些。

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该菜谱发布于 2014-08-25 10:36:51

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