椒盐铁板老豆腐

Name: 椒盐铁板老豆腐
Ingredients: 老豆腐; 小葱葱花; 椒盐粉; 玉米油

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遵循简单快手，美味营养的原则，不用光顾路边摊。^_^

用料

老豆腐切成两块，并从中间剖开，共得到薄薄的四块。小葱切成葱花。买一瓶椒盐粉
平底锅抹一层玉米油烧热，转中火下豆腐块，一面煎至金黄定型后小心翻面（中途可添少许油），片刻后撒葱花（用铲子按压一下，尽量附着在老豆腐表面），待另一面也金黄后关火，两面均匀撒上椒盐粉出锅。

喜欢吃辣可以再撒点辣椒粉。真的很简单呐哈哈。
椒盐粉是花椒粉、孜然粉、盐、味精的混合物。最后撒，防止味精烧焦有毒害哟^_^

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该菜谱发布于 2014-08-26 22:13:36

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