懒人蛋包饭

3 人做过这道菜
各式炒饭一直是我的心头好,蛋包饭更是炒饭中的白富美,日料中的邻家妹。下面就来看看这道老少通吃的蛋包饭吧

用料  

鸡蛋 4只
火腿肠 1根
米饭
胡萝卜丁
洋葱 半个
番茄酱 一大勺

懒人蛋包饭的做法  

  1. 先将任意食材切丁。我本人强烈推荐胡萝卜和洋葱,配火腿肠以增加炒饭的香甜口感。也可加入青豆,青椒立,让炒饭颜色更丰富。

    懒人蛋包饭的做法 步骤1
  2. 将材料倒入锅中先炒熟,再倒入米饭一起炒。这时候需要在米饭上浇一个鸡蛋的蛋液,让鸡蛋的味道融入每一粒米饭中。最后浇上番茄酱一起炒。

    懒人蛋包饭的做法 步骤2
  3. 下一步就是制作蛋皮。就是常规炒蛋的方法:把鸡蛋打好,平铺在锅上,起锅。(⚠开小火,以免蛋皮粘锅)

  4. 把最好的蛋皮平铺在盘子里,放入炒好的米饭在一边,盖上另一边就搞定了!最后就可以用番茄酱尽情的涂鸦啦!

    懒人蛋包饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-27 13:34:56
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