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芒果鳕鱼

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Mary_lin的厨房  Mary_lin
十二道 峰味

用料  

蔬菜汤 一汤碗
鳕鱼 1块
芒果 梨 各2个
青椒 黄椒 各1个
洋葱 蒜 适量
月桂叶 八角 2片\2颗
橄榄油 醋 水 水200ml
白兰地（可用白酒代替） 适量
胡椒粉 盐 麝香草 适量

芒果鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼先用刀开几个小口 用 麝香草 盐 胡椒粉 腌制半小时

  2. 橄榄油加热后 所有蔬菜 水果 原料+香料 炒过后 煮至有浓度后用搅拌机打碎过滤

  3. 橄榄油 加热后 鳕鱼有鱼皮面先煎至有点点焦 然后再反面煎 鳕鱼很快就熟的 凭感觉了

  4. 最后摆盘 OK 搞定

小贴士

不好意思 过程图片下次烹调的时候补上

上传你做的芒果鳕鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-08-27 19:53:36
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芒果鳕鱼的答疑

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